食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣炒凉的做法步骤
-
1米凉粉切成块备用。 -
2姜蒜切碎，葱切成段备用。 -
3炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。 -
4放入老干妈酱辣椒炒香。 -
5放入番茄酱炒香，加入半小碗水烧开。 -
6放入老抽、生抽。 -
7放入鸡精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。） -
8放入凉粉翻炒两分钟，然后放入葱段翻炒两三下，放入味精调味即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
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