“虾的做法很多，青椒炒虾也是比较家常的做法，简单易做。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒酱炒虾的做法步骤
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1食材明细。 -
2油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。 -
3接着加入花椒、姜丝一起炒香。 -
4开启??大火模式，倒入虾进行爆炒。 -
5一勺料酒此时加入。 -
6倒入配菜一起翻炒。 -
7熄火前加入一勺鲍鱼汁。 -
8熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。 -
9虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小窍门
虾炒的时间不能过长，可以去壳去黑线，腌制一下进行翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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