“胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜，哈哈，吃多了大鱼大肉，拿它来清清口，或者是当一道下酒小菜，都是不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜花生米拌芹菜的做法步骤
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1准备材料。 -
2锅中加水烧开加八角适量盐、加入花生米煮7分钟左右，关火焖15分钟。按照个人喜好，喜欢脆口的少煮几分钟，喜欢软的多煮几分钟。 -
3芹菜摘根去筋洗净切成段，胡萝卜切段。 -
4锅中加水烧开加少许盐，分别加入芹菜、胡萝卜焯水，捞出拔凉。 -
5所有材料放入碗中，按个人口味加入适量盐、鸡精、香油调味拌匀。 -
6上桌了，一道清凉爽口的凉菜。
使用的厨具：煮锅
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