“消耗坚果的好办法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
坚果起司面包的做法步骤
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1材料备齐，黄油软化。 -
2面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
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3坚果铺在烤盘里，蔓越莓不用烤。
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4帝风炉烤箱启动烘焙模式140度，烘烤7-8分钟，然后放凉备用。
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5面团成团后加入黄油继续揉。
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6揉出相对薄一点的膜即可。
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7加入放凉的坚果和蔓越莓揉匀。
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8滚圆进行基础发酵约60分钟。
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9面团分割成2份，滚圆松弛15分钟。
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10取面团擀开成25*20CM的长方形，横放，铺两片芝士片。
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11从上往下卷起，收紧封口处。
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12放入烤盘中。
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13放入长帝风炉，启动发酵模式30度，发酵约50分钟。
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14发酵好的面包中间割口，表面喷水，撒适量马苏里拉碎，没有可以不放。
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15长帝风炉170-180度，烘焙模式烘烤20-28分钟。
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16出炉脱模放凉即可。
小窍门
小贴士：
如果用普通烤箱，190度18分钟左右即可。
如果用普通烤箱，190度18分钟左右即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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