食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五指毛桃煲老鸽的做法步骤
-
1五指毛桃洗净备用。 -
2老鸽清洗干净用骨剪剪成块。
-
3排骨洗净备用。
-
4冷水下锅放入鸽子，排骨加姜片，料酒焯水。
-
5焯好的肉冲洗干净，放入电压力锅内。
-
6放入五指毛桃，加入适量热水。
-
7启用电源，按蹄筋键煲半小时（老鸽煲久一点）。
-
8时间到，调至保温键。
-
9调入适量盐调味即可。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
五指毛桃是煲汤用料，广东，福建两地的人比较知道的！
老鸽营养丰富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
老鸽营养丰富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
闽菜
粤菜
午餐
晚餐