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诗文 剁椒蒜蓉蒸生蚝
释义
剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法
“我是一个宝妈,有一个2岁非常可爱的女儿,为了提高生活品质,为了让女儿将来爱上妈妈的料理,我开始发挥自己的特长和喜好,学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱,除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”

食材明细

主料
  • 生蚝 6只
  • 香葱 适量
  • 食用油 少许
辅料
  • 蒜头 半个
  • 生姜 适量
  • 辣椒酱 3勺
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

  • 剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:1
    1
    食材准备,
  • 剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:2
    2
    ①抠下生蚝清洗干净,生姜切丝,和生蚝拌匀放冰箱腌制20分钟左右。②生蚝壳用牙刷刷洗干净。
  • 剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:3
    3
    ③把腌制好的生蚝装入生蚝壳里。④蒜头剁成蒜蓉,和辣椒拌匀。⑤辣椒酱淋在生蚝上,准备上蒸锅。
  • 剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤:4
    4
    ⑥入蒸锅蒸10分钟左右。⑦如果放不稳,可以用一颗蒜瓣垫在底下,防止生蚝不平,汤汁流出。⑧取出,撒上葱花。

小窍门

感谢各位亲阅读此食谱,要是有想学的美食,或者感觉有难度的料理都可以留言我,由我先去尝试制作,总结经验后再和大家分享~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:33:15