食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
砂锅腐乳烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2五花肉放入平底锅，中火慢慢烤。
-
3把肉皮朝下，小火烤制肉皮起泡，这样也可以去除腥味。
-
4五花肉冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
-
5水烧开，煮10分钟，捞出洗净。
-
6五花肉切厚片。
-
7准备好香料。
-
8把肉放入砂锅。
-
9把大料、姜、葱、冰糖、干辣椒放入砂锅。
-
10黄酒。
-
11生抽。
-
12腐乳加一点清水，搅拌均匀。
-
13放入老抽。
-
14盐。
-
15大火烧开。
-
16盖上锅盖，小火慢慢炖40分钟。
-
17这色香味都有了，而且非常软烂，肥而不腻。
-
18开大火收一下汤汁。
-
19出锅。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 宝宝辅食黑米发糕
- 五香花生
- 青椒土豆肉丝
- 奶香豆沙卷
- 奶香玉米面馒头
- 黄瓜炒肉片
- 西红柿蛋花汤
- 腐竹烧排骨
- 子姜炒牛肉
- 红萝卜丸子
- 爆炒红苋菜
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 双芝奶酥脆饼干
- 红烧鸡爪
- 香辣锅
- 家常豆腐
- 冷面
- 老奶洋芋
- 凉拌黄瓜腐竹
- 茭白炒牛肉
- 冷面
- 红烧鸡翅
- 韭黄炒鸡蛋
- 黄瓜虾仁鸡蛋煎饺
- 茭白摊蛋
- 铁什么钢什么的成语
- 铁什么铁什么的成语
- 铁什么铜什么的成语
- 铁什么铮什么的成语
- 铁什么银什么的成语
- 铁什么限什么的成语
- 铁什么风什么的成语
- 铁佛什么什么的成语
- 铁佛伤心，石人落泪
- 铁券丹书
- 铁券什么什么的成语
- 铁口什么什么的成语
- 铁口直断
- 铁嘴什么什么的成语
- 铁嘴钢牙
- 解语花 咏美人捧茶，和王元美韵（清·陈维崧）
- 解语花 咏美人捧觞，和王元美韵（清·陈维崧）
- 解语花 咏美人花间影和凤于（清·曹贞吉）
- 解语花 墙阴丛花逞丽，悠然独赏，倚此（近现代末当代初·赵尊岳）
- 解语花 壬申四十五岁寓北京（清末近现代初·刘永济）
- 解语花 宴集丽都，芷町索为个人制词，用清（清末近现代初·汪东）
- 解语花 寒夜自制通草花，感怀而作（清·左锡嘉）
- 解语花 建昌在明初锦衣千户卫籍由北平移驻（清末近现代初·周岸登）
- 解语花 春意满前，东君将至，作此迓之（近现代·邓嘉缜）
- 解语花 梦窗韵（清末近现代初·赵熙）
- 解语花 橄榄（清·杜文澜）
- 解语花 汪范卿主事新纳姬人，湘产而育于荥（清末民国初·叶昌炽）
- 解语花 游宜兴善卷洞（清·杨玉衔）
- 解语花 灯火或灼灿四射，细碎有声，俗云主（清·俞樾）
- 解语花 用梦窗体（清末民国初·奭良）
- 国际商务管理(第2版)
- 中国海洋经济发展报告(2013)
- 巴西/企业境外法律风险防范国别指引
- 美国/企业境外法律风险防范国别指引
- 澳大利亚/企业境外法律风险防范国别指引
- 基本乐理普修教程(21世纪普通高校音乐公共课教材)
- 卡耐基写给年轻人(99%的人都不懂的说话技巧)
- 卡耐基写给年轻人(99%的人都不懂的社交技巧)
- 叶珂刑警手记(犯罪动机)
- 曹操的霸气刘备的底气/读史悟人生丛书
- 世界奇异档案记录
- 肾好才是硬道理
- 宗静风宗静草连环画专辑(3老版本共5册)(精)
- 2014中国艺术品拍卖年鉴(瓷器)
- 2014中国艺术品拍卖年鉴(文玩杂项)