食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茨菇烧大排的做法步骤
-
1所有食材洗净。 -
2茨菇放入有水的锅中，倒入老抽煮至熟。 -
3大排用刀背拍几下。 -
4然后将大排放入碗中，放黄酒和生粉拌匀。 -
5起油锅加热，放入姜煸出香味。 -
6放入大排煎一下取出。 -
7将所有煎好的大排放回锅中。 -
8倒入煮熟的茨菇炒匀煮开。 -
9放入适量的盐炒匀煮开。 -
10最后放适量的味精炒匀即可。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
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