网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脆茄盒
释义
食材明细
主料
茄子
2个
肉末
250克
辅料
啤酒
半厅
生姜
适量
生粉
1大匙
面粉
1大匙
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
料酒
适量
菜籽油
适量
麻香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
脆茄盒的做法步骤
1
肉沫放入生姜沫,生抽,小粉,十三香拌匀
2
茄子洗净切好备用
3
放入肉沫
4
啤酒是这道菜的灵魂,我用了一半,脆茄盒的脆就是用啤酒调浆
5
生粉与面粉1:1,加入啤酒,少量盐,花椒面(不喜可不放),调匀后浆可挂丝
6
油不能少
7
茄子放浆中挂满后放锅中炸
8
中火炸至两面金黄,捞出后稍后再复炸即可
9
放嘴里脆脆的,香呀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
皮蛋腊肠粥
萝卜馅饺子
罗宋汤
腊猪脸炒杏鲍菇
沙琪玛
紫薯花样馒头
五香陈皮鸭
蚝油杏鲍菇仔
红烧青占鱼
甜酒蛋花圆子
葱油萝卜丝
大蒜炒山药
圣女果炒西葫芦
青椒里脊肉炒乌冬面
奶贝壳
黄金土豆泥
猪心排骨汤
木糖醇小蛋糕
玫瑰蛋糕
醪糟蛋汤圆
墨西哥豆沙包
老式鸡蛋糕
柚子茶
凉拌蕨根粉
西葫芦煎饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 14:06:55