食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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- 凉拌小黄瓜
- 熥煎饼
- 奶油蛋糕
- 盛开的牡丹——生日蛋糕
- 瓦罐汤
- 给妈妈温暖健康的早餐——桂圆花生红豆浆
- 韭菜炒绿豆芽
- 腊肉土豆焖饭
- 砂糖无油蛋糕条
- 凉拌蚂蚱菜
- 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉
- 秘制无锡排骨
- 渔米满仓
- 红枣薄饼
- 榨菜茭白炒鸡蛋
- 去火简汤
- 家常豆瓣鱼
- 抓炒里脊
- 咖喱炸三角
- 咸味西多士
- 酸梅汤——生津止渴、去烦解暑
- 苜蓿草馅包子
- 〖香辣响油饽饽虾〗------和 川菜谈恋爱 ，食辣酒稳
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