食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 地三鲜
- 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹
- 三鲜汤
- 美颜丝瓜汤
- 香煎猪扒
- 蒜香芦笋
- 油面筋塞肉
- 南瓜芝麻饼
- 椰奶小面包
- 双椒香芹
- 莲藕玉米排骨汤
- 豆角焖面
- 藜麦沙拉
- 圣诞花环汉堡
- 韭菜炒鸡蛋
- 桃仁百合炒西芹
- 杏鲍菇炒牛肉
- 一果两吃之牛油果
- 清炒四季豆
- 啤酒红烧肉
- 苦瓜鸡蛋饼
- 龟苓膏
- 素三鲜汤
- 自创蒜香酸辣鸡爪
- 南瓜饼
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