“菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。经常用菠菜汁和面压制面条、或面片，做为家人的早餐，不仅方便，而且营养丰富，爽滑劲道、碧绿如玉、人人皆宜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
碧绿（无水）菠菜面的做法步骤
-
1菠菜洗净。 -
2切寸段。 -
3用榨汁机榨出纯菠菜汁（不加水）。 -
4榨出的纯菠菜汁。 -
5菠菜汁和面，为较硬的面团，反复揉搓至光滑。 -
6将面分成二份，分别搓条状，压扁、擀平。 -
7用压面机压面片，再压出所需粗细的面条。 -
8我压的是细面条。 -
9菠菜汁面颜色鲜艳、营养丰富。 -
10可多做一些分成份，包膜冷冻。