食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片，搓洗后放清水中，加盐，浸泡2个小时，中间常换水。 -
2沥干水分，用厨房用纸再擦干，加盐。
-
3加淀粉，抓拌均匀。
-
4用油封下，不容易脱粉。
-
5调汁：糖，醋（和糖比例1：1），酱油，少许盐，白胡椒粉少许。
-
6水烧开，放点油。
-
7猪肝慢慢滑入，先不搅动，容易脱粉。
-
8用筷子慢慢滑开，把猪肝烫熟再捞出。
-
9锅油烧热，爆香葱蒜。
-
10倒入刚刚调好的汁，烧开。
-
11倒入水淀粉。
-
12倒入猪肝炒匀。
-
13倒入葱油炒匀。
-
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 五花肉蒸豆干
- 爆炒猪皮丝
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 蒜香凉拌瘦牛肉
- 黄油版三色蛋黄酥
- 三鲜饺子
- 川味香辣花蛤
- 自制冰粉
- 青椒西红柿烧茄子
- 酸甜葱油面
- 青椒豆干炒蒜苗
- 麦子厨房 | 冰爽细腻绿豆糕
- 香辣猪蹄煲
- 凉拌虾
- 蒜蓉鲍鱼
- 可乐鸡翅
- 番茄烩煎豆腐
- 红烧猪蹄炖鳗鱼
- 辣椒炒肉
- 龙猫酸奶杯
- 趣味水果拼盘
- 五香茶叶鹌鹑蛋
- 荞麦抹茶蔓越莓戚风蛋糕
- 肉片咸菜煮冻豆腐
- 混面水饺
- 什么无什么为的成语
- 什么无什么主的成语
- 什么无什么义的成语
- 什么无什么之的成语
- 什么无什么事的成语
- 什么无什么二的成语
- 什么无什么人的成语
- 什么无什么价的成语
- 什么无什么例的成语
- 什么无什么信的成语
- 什么无什么假的成语
- 什么无什么储的成语
- 什么无什么儿的成语
- 什么无什么克的成语
- 什么无什么全的成语
- 诏龙湾普放水灯以烛幽暗赋水灯（明·夷简）
- 译《鲁拜集》（当代·黄克孙）
- 译使至高丽（明末清初·方拱乾）
- 译嚣俄共和二年之战士诗一首（近现代·汪精卫）
- 译嚣俄重展旧时恋书之作（近现代·马君武）
- 译经光梵大师（宋·刘筠）
- 译经光梵大师（宋·杨亿）
- 译经惣持大师致宗之泗上礼塔（宋·杨亿）
- 译鸟言七章（明·释函可）
- 诒侄生日（宋·孙应时）
- 诒孔中丞奂诗（南北朝·江总）
- 诒明山宾诗（南北朝·萧统）
- 诒炜集题词为许仙屏中丞侧室梁夫人作（清·丘逢甲）
- 诒谷（明·霍韬）
- 诒隐者二首（宋·沈辽）
- 悲情散文精品
- 十七世纪中期汉学著作研究(以曾德昭大中国志和安文思中国新志为中心)(精)/浙江大学人
- 模具设计与制造/高等学校工科电子类教材
- 辜鸿铭文集(上下)
- 数学的故事
- 赵寄石学前教育论稿
- 建筑力学(建筑施工专业)/中等职业学校教材
- Bulfinch's Greek and Roman Mythology(The Age of Fable)
- THE PLUMED SERPENT
- 都柏林人(乔伊斯小说)/经典印象
- 美国文学史及选读学习指南(2)/张鑫友英语专业教材配套系列
- 商品知识教学参考书(商品经营专业附光盘)/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
- 乐理考前辅导教程
- 解析MDA
- 影响毕加索VS达利(附光盘)