“炎炎夏日，没胃口怎么办，来一盘爽口的秋葵，既养眼又养胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
-
1秋葵是自家种的，把熟了的摘下来，刚好是一盘。先把秋葵洗干净。 -
2用刀切掉前面的蒂。 -
3大蒜切片。 -
4剁成蒜蓉。 -
5锅内放入清水，水开后放入秋葵，焯水两分钟。盛出，整齐的摆在盘中，待用。 -
6锅内放油，油热后加入蒜蓉，中火炒一分钟。 -
7用两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，适量盐，半碗清水，调成料汁，这步忘记拍照了。把料汁倒入蒜蓉中，大火煮开。 -
8把煮好的料汁淋在秋葵上，开吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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