“小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效。小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒小白菜的做法步骤
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1买的小白菜 -
2小白菜清洗干净 -
3切段 -
4油锅加热，倒入小白菜 -
5加入适量盐翻炒，加入适量水 -
6出锅装盘
使用的厨具：炒锅