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诗文
老式酸奶面包
释义
“一直想做的面包,今天来一盘”
食材明细
酵头
高粉
150g
低粉
50g
糖
15g
酸奶
100g
酵母
4g
牛奶
60g
主面团
高粉
150g
低粉
50g
糖
65g
奶粉
30g
酸奶
50g
盐
5g
鸡蛋
60g
黄油
45g
奶香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
老式酸奶面包的做法步骤
1
先把酵头中的所有材料都放进面包机里启动一个和面程序
2
和好后发酵到两倍大
3
再把主面团中的所有材料放进面包机,和面
4
把酵头放进主面团和面一个程序
5
再把黄油放进去再和面一个程序
6
和好的面团发酵到两倍大
7
排气,分成8等份,静置20分钟
8
卷成这个样子
9
继续发酵到两倍大
10
烤箱170度,30分钟后抹上黄油
11
成品
12
不错吧
小窍门
无
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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gutsy
gutta-percha
guttate
gutted
gutter
guttering
gutter politics
gutter press
guttersnipe
guttural
gutty
gut-wrenching
guv
guvnor
guv'nor
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浪淘沙 题梨花海棠(清·沈善宝)
浪淘沙 题画(清·钱孟钿)
浪淘沙 题画(清末民国初·叶璧华)
浪淘沙 题画(近现代·黄祝蕖)
浪淘沙 题絅士《小蓬莱阁词》(清·赵我佩)
浪淘沙 题芍药(清·沈善宝)
浪淘沙 题芙蓉绣球扇面(清末民国初·叶璧华)
浪淘沙 题葛民花楼风月图(清·黄燮清)
浪淘沙 题讱庵丈归梅图(清末近现代初·李宣龚)
浪淘沙 题边景昭画鸡(清末民国初·沈曾植)
浪淘沙 题远春词后(清·张玉珍)
浪淘沙 题郭频迦“春山埋玉图”(清·孙云凤)
浪淘沙 题陆芝仙女士《倩影楼稿》(清·赵我佩)
浪淘沙 题陈菊如二世嫂夫人小照(清·吴尚憙)
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更新时间:2026/5/11 2:55:34