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诗文
老式酸奶面包
释义
“一直想做的面包,今天来一盘”
食材明细
酵头
高粉
150g
低粉
50g
糖
15g
酸奶
100g
酵母
4g
牛奶
60g
主面团
高粉
150g
低粉
50g
糖
65g
奶粉
30g
酸奶
50g
盐
5g
鸡蛋
60g
黄油
45g
奶香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
老式酸奶面包的做法步骤
1
先把酵头中的所有材料都放进面包机里启动一个和面程序
2
和好后发酵到两倍大
3
再把主面团中的所有材料放进面包机,和面
4
把酵头放进主面团和面一个程序
5
再把黄油放进去再和面一个程序
6
和好的面团发酵到两倍大
7
排气,分成8等份,静置20分钟
8
卷成这个样子
9
继续发酵到两倍大
10
烤箱170度,30分钟后抹上黄油
11
成品
12
不错吧
小窍门
无
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
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stuck-up
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stud
studbook
studded
-studded
studded with
studding
stud earring
student
student accommodation
student body
student council
student engagement
student exchange
同朱侍御子宜东郊饯客(明·潘希曾)
同朱克齐蒋教授游大梵寺二首(元·贡奎)
同朱占遇游西山宿碧云寺(明·李孙宸)
同朱古微侍郎刘伯崇殿撰郑菽问中翰胡右皆观(清·成多禄)
同朱可大廷平登岱八首(明·于慎行)
同朱尉游普宁僧舍(宋·韦骧)
同朱山长游江郎(宋·柴元彪)
同朱庆馀宿翊西上人房(唐·周贺)
同朱彦周游元阳洞兼示文吴二羽人(宋·刘弇)
同朱悔人大雨渡江呈李镜月(清·王又旦)
同朱竹垞梁药亭屈翁山过诃林南公房观唐僧贯(明末清初·陈恭尹)
同朱老步郭外人家留饭西畴草堂(清·吴之振)
同朱舜咨王伯循登金山妙高台(元·萨都剌)
同朱表臣及诸君游樊氏园(宋·梅尧臣)
同朱计部李小侯汝藩茅山人平仲集顾参军宅观(明·欧大任)
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更新时间:2026/5/13 1:41:32