“儿菜是儿菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
快手仿榨菜的做法步骤
-
1儿菜头干净，把叶子摘掉，有阳台可以晒的话就晒干水分，没有用厨房纸巾拭干水分，然后切成有筷子??般大小的小条 -
2加入两汤匙盐（喝汤的），戴上手套抓匀，放置2个小时 -
3两个小时后…把盆里的水倒掉，把儿菜丝用干净的布包裹起来（我用的是蒸笼布） -
4找块重物压住，压四个小时。期间翻动一下保证压得均匀（我用的是石磨）你如果没有就用一个锅装满水往上压，记得要放稳，可别倒了一地水。压得越重做出来的儿菜就越脆 -
5压好的儿菜丝要这样干干的 -
6现在来调辣酱，把一勺芝麻油、花椒油、辣椒油和一勺辣椒酱搅拌均匀撒上适量熟芝麻即成辣酱。辣椒酱建议用蒜香的，或是自己做的剁椒酱都可以，只要是你喜欢的口味 -
7把儿菜丝和辣酱拌好就可以吃啦！最好一天内吃完
小窍门
自己制作干净卫生，期间不要接触任何生水
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
家常菜
快手菜
老人
午餐
晚餐
- 黄瓜炒鸡蛋
- 西瓜皮馅饺子
- 拔丝地瓜
- 青红双椒炒牛肉丁
- 酥脆椒盐虾
- 黄瓜鸡蛋饺子
- 黄金美味鱼排
- 提子棒棒糖
- 香蕉吉士蛋挞
- 油豆腐酿肉
- 用心做一碗土豆丝
- 大果粒芒果酸奶
- 草莓大福
- 老腊肉手撕包菜
- 【时蔬版】麻辣香锅
- 彩椒炒山药
- 什锦炒饭
- 黄金蛋炒饭
- 自制凉皮
- 电饭煲抹茶花蛋糕
- 糯米蛋--好吃的停不下来
- 香蕉巧克力蛋糕
- 菠萝吐司披萨
- 油酥烧饼
- 鸡肉豆腐饼
- film producer
- film production
- film projector
- film projectors
- film recorder
- film set
- film sets
- film star
- film starts
- film still
- film studio
- film study
- film tonight
- film TV
- filmy focus
- 汪仲虎见示元日词答以一律（清末民国初·夏孙桐）
- 汪伯子司马阅武试（明·王世贞）
- 汪伯玉司马同淹佳二仲徐孟孺胡元瑞过我弇园（明·王世贞）
- 汪伯祖刲股救祖祖随苏不意越年身殒赋此以悼（明·林熙春）
- 汪佥宪母孺人寿意图（明·张宁）
- 汪侨孙酒间道故灯下有作依韵口号（明·程嘉燧）
- 汪信民约诸人游城南陈氏园不果（宋·饶节）
- 汪信民载酒令表弟吴迪吉邀予同游南湖（宋·谢逸）
- 汪信民顷赴符离约谒告还家为盛集戏作诗嘲之（宋·谢逸）
- 汪倅生日二首（宋·周孚）
- 汪元思遗诗和意以谢（宋·陈文蔚）
- 汪公亭（近现代·沙曾达）
- 汪公干从燕台送余至济上叙别兼寄别和叔（明·区大相）
- 汪公干送至卫河赋诗别去（明·区大相）
- 汪刺史守愚修元遗山先生墓诗以纪之（清·伊朝栋）
- 简易作曲入门教程
- 幼儿启蒙万次贴挂图.英文字母
- 幼儿动物认知启蒙贴纸书：鸟类
- 图解游泳入门
- 中华传统文化百部经典·春秋繁露（平装）
- 社交潜规则(以孤独症视角解析社交奥秘第2版)
- 仁/汉字中国
- 程序自动化交易(投资策略解析)
- 杂木庭院(与树为伴的日式庭院)
- 嵌入式系统接口(面向物联网与CPS设计)/计算机科学丛书
- 大国议题丛书（套装）共8本
- 全面提升农村基层党组织的领导力——新时代农村基层党组织工作做什么怎么做
- 中国艺术5000年（中文书号英文版）
- 我们的未来与未来的我们 北京国际CG艺术双年展
- Flash CS6标准教程（全视频微课版）