食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤
-
1皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝。 -
2汤锅倒入半锅清水，下入姜丝、豆腐、皮蛋，加两勺盐，一大勺色拉油，大火煮沸。 -
3待汤水刚刚沸腾时，下入拌好的鳝鱼片，搅匀，煮至再次沸腾后改小火，再炖煮个3-5分钟即可关火。 -
4起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
鄂菜
晚餐
- 蔓越莓饼干
- 素炒河粉
- 酥香芋艿
- 芝香黑米粉马芬
- 提子玛芬
- 枸杞桂花年糕
- 臭干炒芦蒿
- 酸奶鸡蛋饼
- 青椒炒腐竹
- 卤鸡爪
- 腊鸭腿大米粥
- 腊肉炒饭
- 黄金蛋炒饭
- 腊八粥
- 如何做香蕉早餐饼
- 素煎包
- 怎么制作油茶
- 尖椒炒西葫芦
- 酱爆口蘑
- 杏鲍菇炒肉
- 红薯玉米粥
- 黄金豆沙包
- 红薯莲子红豆汤
- 粗粒芥末烤鸡腿
- 剁椒蒸鸡翅
- thinking over
- thinking pattern
- thinking process
- thinking time
- thinking up
- think less of
- think little of
- think off
- think out
- think out loud
- think out of the box
- think over
- think piece
- think poorly of
- think sad
- 送刘伯儒总宪广东（明·黄衷）
- 送刘伯光（明·王守仁）
- 送刘伯同侍开府公入觐（宋·张孝祥）
- 送刘伯宣尹松江府五首（宋·俞德邻）
- 送刘伯寿团练致政归洛阳旧隐（宋·强至）
- 送刘伯时之登州（明·温纯）
- 送刘伯温之江西廉使得云字（元·余阙）
- 送刘伯玄兄弟北上作黄鹄篇（明·欧大任）
- 送刘伯瑞四首（宋·赵蕃）
- 送刘伯瑞通判还吴兴（宋·程洵）
- 送刘伯良宰信宜（明·欧大任）
- 送刘佥事还浙兼寄陈御史（明·李昌祺）
- 送刘佥宪之山西（明·高拱）
- 送刘佥宪之湖广提调学校（明·杨荣）
- 送刘佥宪才甫北伐（明·谢榛）
- Illustrator应用教程(附光盘)/计算机辅助设计应用软件系列
- 产业技术路线图原理与制定
- 旅美见闻随感
- 商帮战国策(中国商帮新势力之崛起1978-2008)
- 领导力实验室
- 当责
- SQL Server2005数据库企业级应用
- 办公高手中文Word2007实用教程
- 数据库原理与应用--基于Access2003(第2版计算机与信息技术专业应用教材)
- Java程序设计实用教程(21世纪电脑学校)
- 中国建筑设计研究院作品选(2007)
- UG NX5中文版产品模具设计入门一点通(附光盘)
- 钢筋混凝土结构与砌体结构
- 网海淘金(成功网商创业案例)/我们是网商丛书
- 同等学力人员申请硕士学位经济学学科综合水平应试宝典