“玉米要买爆玉米，超市里有卖，不要买大粒的玉米。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制爆米花的做法步骤
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1玉米100克就够了，不要太多了。 -
2锅烧热倒入色拉油。（就平时烧菜的量） -
3油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米，然后盖上锅盖。(用透明的锅盖最好） -
4一只手按住锅盖，一只手握住锅柄拿起锅摇晃。（防止粘锅） -
5等锅里没有声音了（爆的时候有劈劈啪啪的声音），才能打开锅盖，翻炒一下。 -
6放一勺白糖翻炒均匀即可。
小窍门
爆的时候要注意安全，最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。