网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
750克
冰糖
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
米椒
几个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
中辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备好五花肉。
2
切成大块。
3
凉水下锅,加姜块和料酒焯水。
4
过凉水,清洗干净浮沫。
5
起锅烧热,加油,转小火,下入冰糖熬糖色。
6
糖成微黄色时。
7
下入猪肉翻炒变色。
8
加盐、桂皮、香叶、八角。
9
翻炒均匀。
10
加入生抽、老抽、蚝油、米椒翻炒均匀。
11
转入高压锅,加适量的水,焖炖5分钟(出汽后),时间结束后,收干汤汁。
12
起锅装盘。
13
好了,开吃了。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红豆花生奶
炸丸子
海鲜砂锅粥
农家小炒肉
水果蛋糕
蒜泥白肉
10分钟自制煎麦果
经典曲奇饼干
腊肠番茄蛋炒饭
自制魔芋
泡生姜熘肝尖
甘蓝卷心饼
油炸花生米
排骨焖饭
花蛤炒虾蛄
芹菜土豆丝
香煎海鲳鱼
黄瓜西兰花鸡蛋饭
梅豆炒腊鸡腿
红烧冬瓜
牛肉火腿西多士
自制糖姜片(正宗传统做法)
自家炒板栗
家常麻辣烧鸭
鸡蛋蒸酱肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 21:42:01