网站首页  词典首页

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 750克 冰糖 适量 辅料 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 料酒 适量 姜 适量 米椒 几个 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 中辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 红烧肉的做法步骤 1 准备好五花肉。 2 切成大块。 3 凉水下锅，加姜块和料酒焯水。 4 过凉水，清洗干净浮沫。 5 起锅烧热，加油，转小火，下入冰糖熬糖色。 6 糖成微黄色时。 7 下入猪肉翻炒变色。 8 加盐、桂皮、香叶、八角。 9 翻炒均匀。 10 加入生抽、老抽、蚝油、米椒翻炒均匀。 11 转入高压锅，加适量的水，焖炖5分钟(出汽后)，时间结束后，收干汤汁。 12 起锅装盘。 13 好了，开吃了。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香卤鹌鹑蛋 干锅香辣兔 家常主食----蓝莓酱红豆卷 牙签肥肠 泰式咖喱蟹 西红柿炖土豆 牛柳荷豆炒银针粉 健康早餐----红枣燕麦糯米粥 明虾鸡脚煲 家常菜----地三鲜 【包菜咖喱卷】 【柚子粒拌丝瓜】 ---简单一拌、佳肴一盘 丝瓜炸鸡块汤 家常菜---肉皮烧扁豆 家常菜----香菇炒菜花 老干妈炒苦瓜 黄金榴莲酥 冰皮月饼 黄瓜煎鸽蛋 花菜烧油豆腐 马齿笕炒鸡蛋 那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮 酸甜好回味——糖醋藕块 酱烤鸡翅 幸福的像花儿一样——橙汁木瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。