“紫薯和红薯一样，富含淀粉，有利于人体消化吸收，提供人体所需能量，甚至可以替代面食作为主食。紫薯虽然淀粉含量高，但脂肪和热量较少，可以算是一种低脂低热量的主食。对于减肥爱好者是一款非常不错的主食。紫薯可以蒸着吃煮着吃，熬粥喝，做面食吃。吃法多种多样，今天我们就做一款紫薯饼作为中午的主食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯饼的做法步骤
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1首先是和面，把面粉和酵母粉倒进盆里一半用温水和成絮状，把和好的面揉光滑，放在一边醒发。 -
2紫薯是提前蒸好的，把蒸好的紫薯碾成泥。
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3放上白糖。
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4然后把紫薯泥团成圆球。
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5把醒好的面揪成比饺子皮大的剂子，然后用手按压，放入紫薯球，慢慢收口，按成饼坯。
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6电饼铛刷油，把饼放进去烙至金黄。这样简单又美味的紫薯饼就完成了。
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7面皮暄软，皮薄馅大。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
饼