“不见鱼肉，但闻鱼香！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1将茄子切成自己喜欢的形状。 -
2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。 -
3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。 -
4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。 -
5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。 -
6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。 -
7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。
小窍门
虽然我给糖、醋、鸡精标了用量，但还是以个人口味做最好。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
川菜
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 黄油曲奇
- 麻辣豆腐干
- 羊肉炖萝卜
- 海鲜饺子
- 罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法
- 牛耳饼（牛耳仔）
- 自制风干肠
- “牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法
- 卤猪肘
- 红红火火的什锦披萨
- 花生牛轧糖 超级简单的步奏，不用烤箱可以制作的甜点，好吃到停不下来
- 黄油柠檬饼干
- 自制美味虾丸
- 【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤
- 四喜蒸饺
- 红枣辫子面包
- 紫薯馒头
- 凉拌黑木耳
- 娃娃菜肉丸汤
- 黑米红豆粥
- 炒年糕
- 麻辣肉豆鼓
- 可可扇贝蛋糕
- 牛奶圆面包
- 爽脆花菜炒肉【子璇家】
- upkeep
- upland
- uplift
- uplifted
- uplifting
- uplink
- upload
- upload to
- upmarket
- up-market
- upmost
- up north
- up on
- upon
- up on
- 侍大人及赵尧师游八里庄（近现代·江庸）
- 侍大人载酒偕缜之伯美周兄过子建先生竹素山（明·黎彭龄）
- 侍大母小饮作（清·包兰瑛）
- 侍太夫人拜扫先茔季直弟有诗因次其韵（宋·喻良能）
- 侍太子九日宴玄圃诗（南北朝·王俭）
- 侍太子坐诗（魏晋·曹植）
- 侍太孺人由安国过贤沙至凤池（宋·喻良能）
- 侍始安王石头城诗（南北朝·江淹）
- 侍始安石头城（南北朝·江淹）
- 侍姑冯夫人游石鼓山（清·刘韵）
- 侍子纤姑游葛岭小憩富春山馆（清·严蘅）
- 侍季思先生疾（当代·陈永正）
- 侍宣猷堂宴湘东王应令诗（南北朝·庾肩吾）
- 侍宴万安园（元·耶律铸）
- 侍宴东宫应令诗（隋·于仲文）
- 中部地区新型工业化发展研究
- 新编经济思想史(第3卷从李嘉图到边际革命时期经济思想的发展)(精)
- 新编经济思想史(第5卷20世纪上半叶西方经济思想的发展)(精)
- 2016年中国公募基金和私募基金研究报告
- 大数据在金融行业实用案例剖析
- 小熊宝宝你在哪里(有声美读)/小熊奥菲系列故事
- 金丝玉/玩系列
- 小熊奥菲温柔点(有声美读)/小熊奥菲系列故事
- 汤姆叔叔的小屋(精)/金熊猫世界文学经典名家名作
- 中国四大名砚鉴赏投资指南/专家解读艺术品鉴赏投资丛书
- 花轮哥带你买翡翠
- 医药电商(传统模式终结者)/互联网+医疗丛书
- 运营实战指南
- HTML+JavaScript动态网页制作
- 实用美术基础(十二五职业教育国家规划教材)