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诗文	炒年糕
释义	“咸鲜软糯” 食材明细 主料 切片年糕 400g 彩椒 适量 木耳 少许 辅料 盐 适量 糖 少许 味精 少许 油 适量 葱 少许 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒年糕的做法步骤 1 彩椒切小块，木耳摘小朵，葱姜切末 2 锅中烧水，水热后将年糕片，木耳倒入焯水至年糕稍软，全部捞出控水 3 另起锅，倒油，葱姜爆锅 4 彩椒倒入，翻炒 5 加一小碗清水，烧开，加盐，糖，味精调味 6 将年糕，木耳倒入翻炒，至汤汁见少，年糕软糯即可出锅 7 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 糕点
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。