“前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜，记得小时候经常看见妈妈种菜，腌菜，这种菜具体叫什么名字我忘记了，但是长相却没有忘记。在外漂泊时，很想家里的味道，吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
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1青椒忘记拍了 -
2咸菜洗干净切丝，洗一遍后再泡一会，这样不会太咸 -
3没有葱了，锅内放油后就直接炒咸菜了。 -
4咸菜生活次也可以，所以翻炒几下我就磕鸡蛋了，没有单独搅拌鸡蛋 -
5鸡蛋炒熟，加入青椒丝，翻炒几下就可出锅 -
6一解乡愁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜