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诗文 自制咸菜炒鸡蛋
释义
自制咸菜炒鸡蛋的做法
“前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜,记得小时候经常看见妈妈种菜,腌菜,这种菜具体叫什么名字我忘记了,但是长相却没有忘记。在外漂泊时,很想家里的味道,吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”

食材明细

主料
  • 咸菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    青椒忘记拍了
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    咸菜洗干净切丝,洗一遍后再泡一会,这样不会太咸
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    没有葱了,锅内放油后就直接炒咸菜了。
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    咸菜生活次也可以,所以翻炒几下我就磕鸡蛋了,没有单独搅拌鸡蛋
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋炒熟,加入青椒丝,翻炒几下就可出锅
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    一解乡愁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 7:01:50