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诗文
羊肉炖萝卜
释义
“据说冬天最适合吃这个。”
食材明细
主料
羊肉
250克
萝卜
半根
葱末
适量
辅料
花椒
适量
大料
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉炖萝卜的做法步骤
1
羊肉切成片,过水氽出浮沫,白萝卜去皮切丁。准备好花椒、大料、干辣椒。
2
炒锅加少许油,加入羊肉翻炒,加入准备好的香料。
3
加入味极鲜酱油少许,继续翻炒至羊肉变色。
4
加入开水,加入盐。待水再次烧开,倒入电高压锅。
5
加入切好的萝卜。按照自家高压锅平时锅肉的时间,我家的是设置十五分钟。
6
高压锅设置的时间完成后盛出来,根据个人的口味可以加入葱花、香菜、醋,就OK了。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 13:36:40