网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盐水鸭胗
释义
食材明细
主料
鸭胗
适量
辅料
盐
适量
白酒
适量
鸡精
适量
香叶
适量
大料
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
微辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
盐水鸭胗的做法步骤
1
准备鸭胗适量
2
将鸭胗洗净后放入冷水中,加入生姜、白酒数滴大火烧开后转小火煮8-10分钟
3
将煮过的鸭胗放入冷水中冲洗干净后备用(忘拍照了)
4
另起一锅,锅中加入适量的香叶、大料及干辣椒,加入水,大火煮开后转小火煮至香味飘出即可
5
将鸭胗放入调料水中,大火烧开后小火煮1-2分钟后关火备用
6
鸭胗中加入适量的盐、鸡精及白糖少许,搅拌均匀后备用
7
将鸭胗及调料水一起倒入保鲜盒中,晾凉后密封放入冰箱冷藏8-10小时后取出
8
将盐水卤制的鸭胗切薄片后转盘,夏季冷菜盐水鸭胗上桌了,配啤酒看欧洲杯啦。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鸳鸯火锅
奥尔良烤鸡胸肉三明治
白菜粉条
干炸肉段
水果玉米披萨
鲜虾肉丸汤
五羹鸭
原味盐焗大虾
营养饺子
豌豆小炒
#御寒美食#牛肉炖土豆
麻辣香锅鸡翅
炸面
匈牙利牛肉汤(Goulash)
酱肉韭菜馅饼
麻辣酱鸭脖子
花生核桃糯米粥
养生麦饭
腊肠炒蒜苗
杂粮紫薯南瓜山药泥
凉拌海带丝
茄汁大虾
地三鲜
红烧肉
糯米苹果饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 3:31:44