食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶红曲蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料 -
2准备夹心材料 -
3蛋黄＋油＋牛奶＋10克糖＋红曲粉搅匀。筛入低粉（这个忘了拍了） -
4蛋白＋塔塔粉＋柠檬汁数滴用打蛋器打发到粗泡，加入25克糖打发 -
5加入25克糖继续打发到湿性发泡，不要太硬，不然成品卷的时候会开裂 -
6把一部分蛋白和蛋黄糊拌匀 -
7把剩下的蛋白拌匀 -
8烤盘加入蔓越莓 -
9倒入糊糊 -
10震出大泡泡 -
11烤箱预热后，165度，20分钟，出炉。马上撕去纸放架子上放至手温度，不要太冷 -
12奶油＋抹茶＋糖10克打发 -
13涂在蛋糕上，放上黄桃，在蛋糕上切一条线，这样容易卷 -
14款好放冰箱定型保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 韩式炸鸡
- 红糖粑粑
- 三鲜馅饼
- 流心蛋挞
- 家庭版酸辣粉
- 空心糖糕
- 鸭血粉丝汤
- 家常炒饭
- 紫薯一口酥
- 野生菌乌鸡汤
- 迷你小油条
- 螃蟹咸蛋黃松子炒饭
- 无水火锅
- 辣烧鸡腿
- 糖霜花生
- 南瓜切刀馒头
- 潮音潮人：普宁豆酱煮带鱼
- 咖啡吐司
- 潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥
- 凉拌藕尖
- 潮音潮人：潮汕盐焗虾
- 花样馒头～小象
- 潮音潮人：潮汕番薯清心丸
- 花样馒头～小猪
- 花样馒头～金元宝
- dissociate yourself from
- dissociation
- dissoluble
- dissolute
- dissolution
- dissolvable
- dissolve
- dissolve in
- dissolve into
- dissolve into tears
- dissonance
- dissonant
- dissuade
- dissuade from
- dissuade from doing
- 贻老僧（宋·信禅师）
- 贻致政吴德仁朝请（宋·刘挚）
- 贻草莱章察（宋·吕陶）
- 贻董六遐周（明·范汭）
- 贻蜀五首 病马诗寄上李尚书（唐·元稹）
- 贻袁三拾遗谪作（唐·储光羲）
- 贻袁常侍诗（南北朝·江淹）
- 贻诸孙业师解馆（明·区元晋）
- 贻诸学童（唐末宋初·刘兼）
- 贻诸馆阁（宋·杨亿）
- 贻费道人（唐末宋初·谭用之）
- 贻赠吕姬二首（明·黎遂球）
- 贻赵司户（宋·李龏）
- 贻赵少府（宋·寇准）
- 贻辰长老（宋·张方平）
- 明(明辨是非)/巅峰阅读文库
- 规范秩序构建和谐(四川省创新社会管理纪实)/加快建设灾后美好新家园加快建设西部经济发展高地系列建设实录
- 教师的秘密书架--名师与读书不得不说的秘密/中国教师书坊
- 蔡康永教我们的那些事
- 李合民花鸟画集
- 21世纪生活图景英语会话宝典(附光盘乐享人生)
- 21世纪生活图景英语会话宝典(附光盘衣食住行)
- 实用葡萄牙语教程(附光盘葡汉对照初级教程)/自学培训教材系列
- 小学生阅读作品导读(1-2年级)
- 小学生阅读作品导读(3-4年级)
- 小学生阅读作品导读(5-6年级)
- 老人言(重新发现身边最实用的98条养生箴言)
- 国际经济与贸易/高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书
- 工程机械运用与维护/高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书
- 中国科技新闻简史