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诗文
苦瓜炒肉丝
释义
食材明细
主料
苦瓜
一根
猪肉
200克
辅料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
苦味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒肉丝的做法步骤
1
苦瓜洗净,切成薄片
2
猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油
3
用手抓匀,腌10分钟
4
热锅入油,放入肉丝
5
翻炒至变色
6
在放入苦瓜,加一勺盐
7
炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 16:47:08