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诗文 绿豆芽面结汤
释义
绿豆芽面结汤的做法

食材明细

主料
  • 绿豆芽 适量
  • 肉末 适量
  • 千张 1张
辅料
  • 香葱 适量
  • 猪油 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

绿豆芽面结汤的做法步骤

  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：1
    1
    食材：绿豆芽（已摘去根清洗）。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：2
    2
    肉末。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：3
    3
    千张、香葱。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：4
    4
    在肉末中加适量的料酒、盐、酱油、鸡精。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：5
    5
    调味拌匀。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：6
    6
    将千张剪开放入保鲜盒中，用开水泡一下。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：7
    7
    随后，将泡好的千张放在案板上放上拌好的肉末，加适量的香葱。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：8
    8
    包好。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：9
    9
    用棉线上绑上成面结。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：10
    10
    接着，将面结下入清水锅中煮开，煮上5分钟。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：11
    11
    然后，合入绿豆芽搅动一下煮开。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：12
    12
    最后，加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
  • 绿豆芽面结汤的做法步骤：13
    13
    出锅后，将面结去掉棉线，撒上葱花，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/13 19:52:50