“罗漫咖啡曲奇”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
罗曼咖啡曲奇的做法步骤
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1将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄油打至蓬松状态，再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打翻； -
2根据自己喜好可以加入香草精，然后依次加入过筛后的低筋粉和杏仁粉混合；搅拌成没有干粉状态即可； -
3将烤盘纸放到烤盘上，然后将搅拌好的黄油和面粉糊装入挤花袋挤到烤盘纸上； -
4烤曲奇：烤箱190度预热，中层上下火烤15分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
曲奇