食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛耳饼（牛耳仔）的做法步骤
-
1把皮料，馅料加入适量的水分别和成面团（可以和成稍硬的面团）静止15分钟 -
2擀平成两薄片(皮料尽量薄点） -
3皮料刷上老酱油(颜色好看点，两面皮更好的粘一起） -
4馅料同样刷上老酱油，卷起来 -
5切成薄片 -
6低温油慢炸
小窍门
面团和的硬点比较好切，适中的面团，也可以放入冰箱冷冻1小时再切。南乳有咸味，馅料的盐要适量，喜欢蒜味的可以多加，也可以做成五香味。油温不要过热，面团有酱料和糖，高温油炸容易黑，第一遍炸时间可以短些。复炸要速度，夹下稍硬就可以上锅
使用的厨具：炒锅
- 丹麦曲奇饼
- 酸菜鱼
- 菊花蛋饺
- 莲藕炒鸡丁
- 糖醋鲤鱼
- 简易疙瘩汤
- 蛋羹蒸馄饨
- 黑芝麻黑豆骨头汤
- 茶香排骨
- 爽口凉拌三丝
- 凉粉
- 凉拌木瓜
- 蜜汁青木瓜沙拉
- 蜜豆白凉粉
- 麻香金菇肥牛卷
- 洋葱炒牛肉丝
- 酱爆牛肉金针菇
- 三鲜汤
- 辣爆蛳螺
- 鲜椒鳝背
- 炒带壳花蛤
- 秘制烤羊排
- 自制冰淇淋
- 家乡风味小炒青椒
- 南昌风味辣脆鸭胗
- 什么落什么出的成语
- 什么落什么口的成语
- 什么落什么合的成语
- 什么落什么后的成语
- 什么落什么啼的成语
- 什么落什么套的成语
- 什么落什么尘的成语
- 什么落什么山的成语
- 什么落什么崎的成语
- 什么落什么川的成语
- 什么落什么差的成语
- 什么落什么干的成语
- 什么落什么所的成语
- 什么落什么托的成语
- 什么落什么散的成语
- 常武殿试护卫歌（元·杨弘道）
- 常武篇贺中丞常公遣师西征大捷五十韵（明·王弘诲）
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- 常熟瞿浚之虹月归来图（清末民国初·夏孙桐）
- 常熟致道观七星桧（明·黄云）
- 常熟舟中（元末明初·王祎）
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