食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛耳饼（牛耳仔）的做法步骤
-
1把皮料，馅料加入适量的水分别和成面团（可以和成稍硬的面团）静止15分钟 -
2擀平成两薄片(皮料尽量薄点） -
3皮料刷上老酱油(颜色好看点，两面皮更好的粘一起） -
4馅料同样刷上老酱油，卷起来 -
5切成薄片 -
6低温油慢炸
小窍门
面团和的硬点比较好切，适中的面团，也可以放入冰箱冷冻1小时再切。南乳有咸味，馅料的盐要适量，喜欢蒜味的可以多加，也可以做成五香味。油温不要过热，面团有酱料和糖，高温油炸容易黑，第一遍炸时间可以短些。复炸要速度，夹下稍硬就可以上锅
使用的厨具：炒锅
- 黑枸杞蜂蜜茶
- 鸡蛋炒苦瓜
- 咸肉韭菜炒土豆
- 黑木耳黄瓜炒猪皮卷
- 蒲瓜烧蚕豆
- 炸野生小鱼
- 油麦菜煎鸡蛋
- 清炖羊腩
- 清炒四季豆
- 大葱炒麻辣香肠
- 大葱炒腊肉
- 清蒸蒜蓉青鱼块
- 可可纸杯蛋糕，适合新手，不需打发，香气浓郁。
- 蒸鸡蛋
- 蓑衣黄瓜
- 青椒牛肉丝
- 年糕烧鸡翅根
- 煎饼果子
- 咖喱饭
- 黑麦手卷饼
- 坚果面包圈
- 生菜牛肉丸子汤
- 油豆腐烧肉
- 蒸鸭
- 腊排骨炖土豆
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- 亨中送梨枣（宋·韩淲）
- 亨仲家兄擢居谏省诗以贺之（宋·李处权）
- 亨仲察判赴召以重阳日酌酒梦草堂赋诗送行（宋·李光）
- 亨杞下第作诗示之（宋·司马光）
- 亨泉词（宋·程公许）
- 亨父录示山斋即事五篇索和遂次其韵（宋·吕南公）
- 亨道至能对棋月下文振闻后堂歌声逃席而起（宋·方岳）
- 享庙乐辞十八首 其一十七 高明乐（隋·无名氏）
- 享庙乐辞十八首 肆夏乐（隋·无名氏）
- 享庙禋郊诗享庙八韵（宋·宋祁）
- 享庙禋郊诗禋郊十韵（宋·宋祁）
- 享庙诗（宋·余靖）
- 享文恭太子庙乐章（唐·陈京）
- 享神辞（宋·陆壑）
- 享祭降笔（元·赵静斋）
- 十天突破雅思写作(附高分卷及雅思写作必备短语集剑10版)
- 制度悖论视角下包容性创新的实现路径研究
- 廉租住房租赁补贴政策实施效果研究--基于湖北省六市县6673户廉租住户的调查
- 中国金融风险预警研究
- 教育平等观念在中国(1840-2010)
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- 冰屋
- 禁闭岛
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- 天堂的小孩
- 羊皮大鼓咚咚咚(精)
- 夏山学校
- 人生如愿便是福