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诗文
炖豌豆
释义
“豌豆的清香入口即化”
食材明细
主料
猪肉
适量
豌豆
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
少许
盐
10g
老抽
15ml
味精
5g
姜
少许
蒜
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炖豌豆的做法步骤
1
豌豆拨好洗净控水
2
猪肉切丁
3
切好葱姜蒜
4
胡萝卜土豆削皮切丁
5
热锅凉油烧热
6
放入肉丁葱姜蒜末,加半勺胡椒粉
7
少许生抽
8
放入胡萝卜和土豆丁
9
翻炒加一勺盐
10
放入豌豆翻炒
11
翻炒均匀后加汤,末过食材就好
12
大锅炖至汤汁收尽,关火加少许盐和味精,出锅
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/16 15:28:35