正宗鱼肉酿油豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鱼肉酿油豆腐
释义	食材明细主料油豆腐 200克鱼尾巴 400克葱适量辅料胡椒粉适量生粉适量生抽适量食用油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度鱼肉酿油豆腐的做法步骤 1 准备原材料 2 鱼尾巴去骨，去皮 3 切成小丁 4 剁成肉末 5 香葱切碎加入鱼肉碗里 6 加盐、生抽、油、胡椒粉搅拌后，加入水淀粉 7 摔打鱼肉至增加弹性 8 油豆腐一分为二，中间扣空把鱼肉塞进去 9 塞好的样子 10 平底锅烧开放油，将肉肉一面放下面煎至金黄色 11 翻另一面再继续煎至金黄色，为了香脆口感可多加煎一会儿 12 再加入由生粉，白糖，生抽调成的芡汁，加入香葱，翻炒。 13 成品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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