正宗芥辣玉米餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
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加入30克黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3
启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
4
将面团放在案板上排出气体。
5
将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时
6
将松弛好的面团擀成椭圆形。
7
将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。
8
将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。
9
面包发酵至原来的两倍大后取出。
10
将40克黄油、低粉、砂糖做成香酥粒撒在面包表面，放入烤箱165度烤15分钟。
11
将白煮蛋切丁和芹菜碎、甜玉米、沙拉酱、芥末膏放在一起搅拌均匀。
12
待面包晾凉后从侧面切开，填入芥辣馅。

诗文	芥辣玉米餐包
释义	食材明细主料高粉 250克全蛋 40克水 110克糖 50克盐 3克酵母 3克黄油 30克辅料白煮蛋 1个甜玉米粒 100克沙拉酱适量芥末膏适量芹菜碎适量配料黄油 40克砂糖 30克低粉 70克其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度芥辣玉米餐包的做法步骤 1 将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。 2 加入30克黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。 3 启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。 4 将面团放在案板上排出气体。 5 将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时 6 将松弛好的面团擀成椭圆形。 7 将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。 8 将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。 9 面包发酵至原来的两倍大后取出。 10 将40克黄油、低粉、砂糖做成香酥粒撒在面包表面，放入烤箱165度烤15分钟。 11 将白煮蛋切丁和芹菜碎、甜玉米、沙拉酱、芥末膏放在一起搅拌均匀。 12 待面包晾凉后从侧面切开，填入芥辣馅。使用的厨具：电烤箱所属分类：主食烘焙家常菜儿童早餐快餐
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芥辣玉米餐包的做法步骤