“平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。常食平菇，不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炸平菇的做法步骤
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1香菇清洗干净，沥干水分，撕长条状。 -
2盆里放入面粉，玉米淀粉，蛋清，五香粉，孜然粉，胡椒粉，麻椒粉，少许的盐，加入适量的水，搅拌成糊糊状。（能拉起粗丝就可） -
3把平菇倒进去，均匀的裹上面糊。 -
4倒入油锅里中小火炸。 -
5炸至金黄色即可出锅。 -
6成品图，鲜香可口。 -
7成品图。 -
8成品图，外焦里嫩。 -
9成品图，健康养生。
使用的厨具：炒锅
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