“爱吃麻辣的看过来”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣爆鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制半小时，爆炒出来果然特别嫩滑 -
2姜切丝，蒜切碎，其实蒜块也可以，辣椒切丁 -
3因为一边带孩子一边做饭，所以炒制的时候不方便拍照，就直接放成品图了。第一先放油然后下鸡胗炒制六七成熟，微变色，装盘。锅内余油放辣椒，葱蒜爆锅，炒出香味放鸡胗，依次放白糖，盐，酱油，然后放一点花椒。炒熟以后就能装盘啦！
小窍门
鸡胗一定要用淀粉和蛋清腌制，这样无论怎么炒都不会老哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 丝瓜丸子汤
- 大块蒸肉
- 自制甜酒秒杀一切超市货
- 爽脆瓜瓜条
- 美味嗦螺
- 茴香煎蛋
- 锅塌豆腐
- 核桃仁拌菠菜
- 凉拌香椿
- 美味凉皮
- 丝瓜炒腊肠
- 玉米羹
- 薄荷味软炸虾仁
- 炸锅版薯条
- 芹菜鸡蛋炒豆干
- 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】
- 油炸香椿
- 瘦肉枸杞叶汤
- 肉夹馍
- 菠萝饭
- 黑芝麻脆底小面包
- 橄榄菜肉末煸四季豆
- 豆腐鱼酸菜汤
- 自制蛋挞，一看就能学会的自制蛋挞
- 蒜苔炒腊肉
- 封什么羯什么的成语
- 封什么荫什么的成语
- 封什么许什么的成语
- 封什么遏什么的成语
- 封什么长什么的成语
- 封侯万里
- 封侯什么什么的成语
- 封刀什么什么的成语
- 封刀挂剑
- 封妻什么什么的成语
- 封妻荫子
- 封官什么什么的成语
- 封官许原
- 封官许愿
- 封己什么什么的成语
- 程子大颂万鹿川图（清末近现代初·郑孝胥）
- 程子山侍讲自靖州贬所归相会于武陵怪余颜鬓（宋·王庭圭）
- 程存虚梦与六人饮酒赋诗余亦与焉而眉长夹鼻（宋·汪炎昶）
- 程孟孺以善诗及书与余交十五年矣今春过余则（明·王世贞）
- 程孟孺谒余武昌以是日至而余以是日发因偕登（明·王世贞）
- 程孟阳挽词二首次夕公韵（孟阳久居练川、虞（明·钱谦贞）
- 程季仪沈俭夫携酒见饯于湘中馆借用季仪所次（宋·赵蕃）
- 程季静斋中同诸子即事（清·夏力恕）
- 程宰虞簿和县庠老桂诗见贻再赋以谢（宋·曹彦约）
- 程密学知益州（宋·宋祁）
- 程将军夫人挽诗（唐·徐安贞）
- 程将军挽诗（明·欧大任）
- 程尚书油烟墨（金末元初·王寂）
- 程尧仲以杨秘监所赠诗见示因走笔次韵约观园（宋·张镃）
- 程山人归歙州（宋·梅尧臣）
- 报关新手入门必读--优秀报关员手册
- 生产现场操作指南--优秀生产文员手册
- 跟单新手入门必读--优秀跟单员手册
- 帝国创建者的十堂战略课--CEO伊丽莎白一世
- 学校里的百万富翁
- 星级酒店绩效考核与测评管理全案/行业绩效考核与测评工具系列丛书
- 餐饮企业绩效考核与测评管理全案/行业绩效考核与测评工具系列丛书
- 嵌入式FAT32文件系统设计与实现--基于振南znFAT(下)
- 最In青春文化(附光盘)/英语睡前5分钟
- 美国联邦调查局秘史(书写间谍情报与权力的极致艺术)
- 秘书的秘密(4顶尖秘书的成功之道)
- 深度拥抱症(精)
- 斗破苍穹(11)
- 是什么带来力量--乡村儿童的教育
- 安娜不明国王心