食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈木耳的做法步骤
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1所需食材：木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。 -
2泡发好的木耳焯水五分钟。
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3投凉后撕成小朵并控干水分。
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4洋葱或者小洋葱切片。
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5香油少许。
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6淡盐酱油两勺。
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7陈醋一勺。
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8老干妈酱两勺。
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9盐和糖少许。
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10抓拌均匀后再放香菜。
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11黄瓜用打皮刀削片作为装饰。
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12完成。
小窍门
1、木耳要用凉水提前一天泡发。
2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。
3、盐可根据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。
2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。
3、盐可根据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜