“汤汁浓香，牛腩软烂，土豆，胡萝卜，芋头都炖得粉糯，好美味。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱牛腩的做法步骤
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1土豆，胡萝卜，芋头都削皮洗净 -
2切大块
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3熟牛腩1碗(之前焖好放冰箱的)
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4蒜头切丁
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5红葱头切丁(本来是用洋葱的，切开是坏的所以才用了红葱头代替)
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6佛蒙特咖喱块(我家喜欢的口味)用两块够了
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7热锅放油，比平时炒菜多一点，下蒜头丁，红葱头丁煸香
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8再下土豆，胡萝卜，芋头翻炒一会两分钟左右
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9加入开水与食材平即可
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10盖盖中火焖煮8分钟
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11把牛腩下去煮3分钟左右
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12再把2块咖喱下去煮至溶化
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13要用勺子轻轻搅拌，免得煮糊了
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14煮至咖喱溶化差不多3分钟，大火收汁即可(咖喱本身有咸味，牛腩也有咸味我吃得淡不需再调味)
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15切点葱花
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16盛上碗，好浓郁的咖喱香味
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17撒上葱花点缀下
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18成品图。是不是很有食欲啊
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19再来一张
小窍门
食材可随意添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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