“香甜的玉米粒混合着鲜香的咸蛋黄，粒粒分明，金黄诱人，这才是真正的下饭神菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金沙玉米的做法步骤
-
1玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉。 -
2锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油。
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3蒸熟的咸蛋黄压碎。
-
4热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻。
-
5放入玉米粒，翻炒均匀出锅即可。
小窍门
1、咸蛋黄解冻后，隔水蒸煮15-20分钟即可。
2、咸蛋黄本身有咸味，所以没有另外加盐，如果觉得偏淡可以另外加盐调味。
2、咸蛋黄本身有咸味，所以没有另外加盐，如果觉得偏淡可以另外加盐调味。
使用的厨具：炒锅
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