“苤蓝，口感清香脆爽，这种糖醋口味的凉拌小菜酸甜开胃，最适合夏天食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苤蓝丝的做法步骤
-
1主料。 -
2苤蓝去皮。 -
3礤丝。 -
4苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。 -
5加苹果醋。 -
6加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。 -
7成品。
小窍门
苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
晚餐