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诗文
雪薯团团
释义
“俺麻麻最喜欢的味道”
食材明细
红薯团
红薯
600g
白糖
80g
玉米淀粉
50g
糯米粉
300g
蘸料
椰蓉
60g
糖粉
20g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
雪薯团团的做法步骤
1
红薯洗净削皮
2
上锅大火蒸二十分钟
3
蒸好的红薯捣碎加白糖和玉米淀粉,糯米粉一次别加太多,可以根据红薯的湿度适量增减。和成柔软不沾手的面团
4
分成大小均等的剂子,我做的是20克一份
5
搓圆
6
上锅大火蒸五分钟,焖五分钟
7
蒸的时候,把椰蓉和糖粉拌均匀到大碗里
8
出锅的红薯团团趁热裹上椰蓉
9
就这样
10
OK
11
完全冷却后再包装好,可以分给小伙伴
小窍门
糖量可俺个人口味增减
搅拌面团时趁热会比较好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶
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心什么巷什么的成语
心什么应什么的成语
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六月甲申雨后凉气如秋(宋·舒岳祥)
六月白菊(宋末元初·黄庚)
六月祷衍山剑镡得雨(宋·陈宓)
六月自汪陂闻警登武山宿云峰寺余弟子野有诗(明·刘崧)
六月自流江返林居(明·刘崧)
六月自西城归(宋·彭汝砺)
六月舟次房村(元·吴当)
六月苦旱祈祷得蔡敬夫社兄新诗读之冷然俄而(明·邓云霄)
六月苦热壬子日得雨喜甚(明·王鏊)
六月苦雨(明·林光)
六月菊以夏中破萼至秋晚枝条虽苍劲而花色灼(宋·家铉翁)
六月菊(元·范梈)
六月见榴花(元末明初·徐贲)
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更新时间:2026/2/2 20:00:52