正宗酱鲅鱼炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酱鲅鱼炖豆腐
释义	“本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！” 食材明细主料鲅鱼 1条豆腐 1块辅料玉米油适量老抽适量黄豆酱适量料酒 1勺葱适量姜适量蒜适量醋适量香菜适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤 1 鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。 2 豆腐切块，葱姜蒜切好备用 3 锅内热油，放入葱姜蒜爆锅。 4 放入老抽，黄豆酱，醋，炒香 5 放入鲅鱼块，翻炒几下。 6 放入刚好没过鲅鱼的水，大火烧开转中小火炖8分钟左右 7 放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下鱼，不要糊锅了哦。 8 放了生抽和酱，就不用放盐了哦。 9 装盘撒上香菜哦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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