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诗文
抹茶蛋糕
释义
“普通面粉和淀粉替代低筋粉也一样好吃哦”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖
10克(蛋黄)
普通面粉
34克
淀粉
8克
油
20克
牛奶
20克
辅料
抹茶粉
7克
柠檬汁
几滴
猕猴桃
1个
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶蛋糕的做法步骤
1
称好粉
2
粉过筛,加油、奶、蛋黄,打成糊
3
蛋白加柠檬汁打发,分三次加糖
4
取三分之一蛋白加入面糊
5
面糊加入蛋白,小心翻匀
6
倒入烤盘,震出气泡,135度烤20分
7
裱花随意,可以加各种水果
小窍门
抹茶粉可用可可粉或咖啡粉,味道也超好哦。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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举船子和尚覆船入水而逝颂(宋·释德光)
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举赵州访二庵主公案颂(宋·释绍悟)
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举酒春风前(元末明初·叶颙)
举野狐话颂(宋·释印)
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乃文国明启明三君招饮南园水榭(当代·陈永正)
乃相与濯足于落涧泉语笑不相闻于是听其声于(宋·释德洪)
久上人出丐乞颂(宋·释正觉)
久不作诗偶见旧稿戏成短章(清·史济庄)
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更新时间:2026/7/23 13:22:01