“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.具有清热止血,消肿止痛的功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
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1食材洗净备用. -
2茄子切滚刀块. -
3茄子非常吸油,不想太油腻,放微波炉微3分钟,具体时间示茄子多少量+－. -
4锅放油放蒜粒,豆瓣酱煸炒. -
5放入米椒炒几下. -
6放入茄子翻炒,加半勺糖,少点盐酱有咸味,酱油,味精,胡椒淋点醋. -
7装盘即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜