食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酱大骨的做法步骤
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1猪大骨入锅烧水焯烫。 -
2捞出后洗去浮沫。
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3将猪大骨放入电饭煲内胆。
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4准备花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、冰糖、葱段和姜片。
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5电饭煲内胆放入葱段、姜片，香料装入料盒中。
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6加入食盐、生抽、老抽和蚝油，放入冰糖、豆瓣酱，加入适量的清水没过食材。
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7盖上锅盖预约50分钟进行煮制。
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8成品图。
使用的厨具：电饭煲
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