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诗文
红烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
402克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
配料
料酒
适量
老抽
少许
冰糖
一块
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
1
食材:牛肉
2
配料:桂皮、大料
3
将牛肉清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
将切成片的牛肉下入锅中。
6
搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
7
接着,倒入一些清水煮开。
8
撇去浮沫。
9
然后,加少许老抽。
10
加入一块冰糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精
13
加少许鸡精,
14
调味煮开。
15
最后,煮至汤汁快要收干,即成。
16
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/1 0:06:43