食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鱼的做法步骤
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1在番茄表皮上划出十字刀； -
2放入沸水中泡开； -
3剥去外皮，切成小丁； -
4锅中放入少许油，将番茄丁倒入煸炒； -
5边炒边用铲子按碎，直至炒成番茄酱后盛出备用； -
6锅中放入适量水； -
7加入葱姜； -
8烧开后加入鲈鱼，盖上锅盖焖10分钟左右； -
9加入前面炒的番茄酱； -
10倒入一些番茄沙司； -
11略煮一会儿； -
12出锅，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐