“花斑鱼就是淡水石斑鱼，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质含量丰富，是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。这鱼骨刺不多，给小孩子下饭煲粥都很不错的。
本来我想把这鱼用别的方法做，好像红烧啊之类的，结果儿子坚决反对，就要吃原味的，说这样才吃出鱼的鲜美，想想也是的，这小食家！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜葱清蒸小花斑的做法步骤
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1花斑鱼两条 -
2姜，葱，蒜切碎 -
3我爱用的海鲜酱油 -
4另切几片姜在鱼上，淋点油，开火蒸8-10分钟左右，去掉蒸鱼的水 -
5用炒锅烧热油，下姜，蒜爆香淋在鱼上，再淋点海鲜酱油和其他调味料混成的汁，放上香菜 -
6这鱼骨刺不多，给小孩子下饭煲粥都很不错的。有一条鱼还翘着尾巴，保持游泳的姿态呢，哈哈哈。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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