“向来喜欢吃肉，尤其偏爱烧烤，对肉类的制作也特别上心，烤鸭腿配红葡萄酒，想想都觉得幸福。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸭腿的做法步骤
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1准备好食材，鸭腿洗净备用。 -
2鸭腿加入柠檬片、姜末、葱末、香菜末、洋葱丝、料酒、酱油、蚝油、白糖、花椒面、少许精盐腌制5小时。 -
3适量的酱油、白糖、番茄酱、淀粉调制的酱涂抹在鸭腿上，两面都要涂。 -
4烤箱120度预热5分钟，放入鸭腿，150度反面烤20分钟，翻个再烤20分钟。 -
5烤好的鸭腿，趁热开几道口。 -
6烤鸭腿完工。
小窍门
1.调料放置的量按自己口味调配，腌制时的精盐要少放，烤的时候还要涂酱，别咸了。
2.烘焙的时间和温度也要根据烤箱的条件自己设定。
2.烘焙的时间和温度也要根据烤箱的条件自己设定。
使用的厨具：电烤箱
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