食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1葱姜蒜切片 -
2鸡腿剁小块，用葱姜蒜，酱油花椒面，两汤匙油腌制入味，需要十分钟 -
3土豆打皮切小块。 -
4油烧热 -
5放入七八个小尖椒，十粒花椒粒和两瓣大料，注意观察尖辣椒别糊了，让它保持红色，千万别黑了，是菜品成色的关键。 -
6放入鸡肉 -
7加入葱姜蒜 -
8加入蒸鱼豉油，其实一般酱油就可以，放这个味更鲜。炒俩三分钟。 -
9倒进啤酒，基本低于菜面，偶尔有土豆鸡肉露出水面就可以。 -
10中火炖二十分钟。把汤焅的留一点拌饭或拌面都可好吃了。 -
11在炖到十五分钟时放入尖椒胡萝卜。 -
12好了，辣酥酥的，很下饭。
所属分类：
热菜
- 老干妈排骨
- 【川菜】川味紫甘蓝
- 【川菜】泡萝卜素花煲
- 【川菜】双椒炒猪心
- 【川菜】 金针菇豆花肉末
- 锤出来的美味--棒棒鸡丝
- 【川菜】脆爆麻辣肾片
- 【川菜】辣子鸡
- 蔬果色拉
- 凉拌包头菜
- 油面筋塞肉
- 【川菜】麻婆豆腐
- 回锅藕
- 韭菜猪肉水饺
- 清蒸鲈鱼
- 平民版曲奇
- 【川菜】香辣杂骨
- 微波豆豉烧排骨
- 酥炸”东坡“
- 简单酸菜鱼
- 宫保鸡丁
- 【川菜】椒香鱼
- 素炒三宝
- 【川菜】——香辣糯蹄花 （详细版）
- 【川菜】辣子鸡丁
- 例什么公什么的成语
- 例什么差什么的成语
- 例什么禁什么的成语
- 例直什么什么的成语
- 例直禁简
- 例行什么什么的成语
- 例行公事
- 例行差事
- 例行职责用英语怎么说
- 侍什么什么栉的成语
- 侍什么什么节的成语
- 侍什么巾什么的成语
- 侍执什么什么的成语
- 侍执巾栉
- 侍执巾节
- 出家歌（明·何南凤）
- 出家（明·释今帾）
- 出宿一舍回首黯然（清·翁同和）
- 出宿江门寄别任肇楚（明·何绛）
- 出宿环碧（宋·刘克庄）
- 出寂照行至书馆（宋·张镃）
- 出寺过胡山人家（明·何景明）
- 出寺（明·何景明）
- 出寺（明·区大相）
- 出尉氏（宋·杨时）
- 出小持船作二首（明·释函是）
- 出小持船（明·释函是）
- 出局偶书（宋·苏轼）
- 出局纪怀（宋·刘安上）
- 出居庸关书所见（清·周珠生）
- 环境哲学(理论与实践)/当代伦理学文库
- 通用旅游会计(普通高等院校旅游管理专业教材)
- 研究生自导手册/研究生自主发展指导丛书
- 青春健康同伴教育活动课程
- 法律的原理与应用案例读本(2江苏省省级机关普法教材)
- 生态社会的来临(第2辑)/当代伦理学文库
- 品德成长(全1册高等院校小学教育专业教材)
- 信息技术与体育教育专业课程整合
- 耳边风/知性妈妈丛书
- 物理学史话与知识专题选讲
- 在心集
- 导游考证南京景点英语
- 中外广告发展史新编
- 蒙学弟子规教程
- 巫统血统与古帝传说