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诗文
香炸肉圆
释义
食材明细
主料
肉末
适量
鸡蛋
适量
辅料
料酒
适量
姜葱
适量
淀粉
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香炸肉圆的做法步骤
1
将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。
2
搅拌均匀后放入淀粉。
3
顺着一个方向搅拌上劲(我放在面包机中搅拌的)。
4
锅中放入油至七成热。
5
放入团圆的肉圆煎炸。
6
炸至外表微黄坚硬即可,捞出控油。
7
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/26 10:25:01