食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香炸肉圆的做法步骤
-
1将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。 -
2搅拌均匀后放入淀粉。 -
3顺着一个方向搅拌上劲（我放在面包机中搅拌的）。 -
4锅中放入油至七成热。 -
5放入团圆的肉圆煎炸。 -
6炸至外表微黄坚硬即可，捞出控油。 -
7成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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